title|inline
Protection pour le chocolat en tablette et en boîtes

Protection thermique pour Alimentation

Protection pour le chocolat en tablette et en boîtes

Le chocolat doit être conservé dans des endroits frais et secs, à l’abri des odeurs fortes

Nous contacter
La conservation du chocolat dépendra de :

- Ne pas dépasser 60 % d’humidité relative 
- Le maintenir à une température comprise entre 16 et 20 ºC
- Éviter l’influence des odeurs
- Ne pas le soumettre à des variations brusques de température

Au-dessus de 24 ºC, les graisses du beurre de cacao fondent et montent à la surface, créant une couche blanchâtre appelée « fat bloom ».

Il ne présente aucun risque pour la santé, mais il a perdu son aspect appétissant d’origine et crée le doute à savoir s’il est impropre à la consommation.
Le chocolat attire la vapeur d’eau et donc toute odeur ambiante ; il doit donc être conservé dans un environnement sec et sans odeur.
Nos couvertures thermiques Embatuff thermal liner et nos couvertures de palettes Embacover pallet cover peuvent toutes deux protéger contre la température, l’humidité et les odeurs.

Compte tenu des tolérances du chocolat mentionnées ci-avant, nous recommandons de consulter nos experts avant d’utiliser Embatuff
Il peut être nécessaire dans certaines occasions d’ajouter une protection supplémentaire ou, le cas échéant, de s’en passer.
PLUS DE SOLUTIONS DE PROTECTION THERMIQUE
  • Embatuff revêtement thermique pour l'intérieur des conteneurs
    Embatuff
  • EMBACOVER PLUS 5C
    EMBACOVER PLUS 5C
  • EMBACOVER GUATA 150
    EMBACOVER PLUS F150
  • EMBACOVER GUATA 300
    EMBACOVER PLUS F300
  • EMBACOVER 55
    EMBACOVER 55
  • EMBACOVER 130
    EMBACOVER 130
  • PTE
    PET
  • EMBACOVER AP4-DB
    EMBACOVER AP4-DB
  • EMBACOVER -AP4
    EMBACOVER -AP4
  • EMBACOVER FOAM
    EMBACOVER FOAM
  • EMBACOVER-AP3
    EMBACOVER AP3 ALUM
  • EMBACOVER-AP3
    EMBACOVER AP3 PET MET
Économisez les coûts d’emballage !
RECOMMANDÉ POUR DE NOMBREUX TYPES DE CHARGEMENTS
  • Boissons
    Vin, bière, liqueur, jus, eau
  • Alimentation
    Huiles, biscuits, chocolat, lait en poudre…
  • Pharmacie
    Capsules, pastilles, ampoules, crèmes, cosmétiques…
  • Produits chimiques
    Peinture, résines, huiles industrielles, fertilisants
  • Industrie
    Machines, automobiles, fourrures,
  • Produits périssables
    Fruits, légumes, fleurs, fruits de mer vivants,
    (étuis de palettes en LCL et trajets courts)
Besoin d’aide ?
Contactez-nous
Téléphone
+34 93 864 00 40
Embatuff revêtement thermique pour l'intérieur des conteneurs
C/ Empordà, 4. - Polígono Industrial Can Bernades - Subirà
08130 Santa Perpètua de Mogoda - BARCELONE - ESPAGNE